La Asociación Nacional de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) ha organizado, para los días 14 y 15 de octubre de 2010, las XX Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria que se va ha llevar a cabo en la ciudad de Lugo, en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria.
Como ya conoce de ediciones anteriores, nuestra Asociación integra a profesionales veterinarios que, desde las distintas Administraciones (control oficial de los alimentos) o sector privado (sector primario, industrial, distribución y restauración colectiva), velan por la seguridad alimentaria en todo lo relacionado con la cadena de producción, comercialización y distribución de alimentos. Actualmente está formada por más de 300 asociados integrados en todas las Comunidades Autónomas.
