Queso de mezcla semicurado DEL MORAL

Queso madurado, elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja. Curación mínima natural de 35 días. Color blanco marfil y pasta prensada, con ojos pequeños desigualmente repartidos. Olor  agradable, con aroma que evoluciona a mantequilla. Sabor fino y suave. El tacto en boca es mantecoso, con mucha elasticidad.