Queso San Simón da Costa
€14,80 IVA incluido
Queso tradicional elaborado en Lugo, de pasta semidura, semielástica y densa, de color entre blanca y amarilla y con pocos ojos. Posee un sabor suave, textura fina y aroma profundo con notas a frutos secos, es característico por la presencia de ahumados.
Se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 45 días y se ahuma con madera de abedul.
Muy recomendable para acompañarlo en tostas tanto dulces como saladas.
